主料:
腊肠适量，
菜心适量
辅料:
蒜适量菜心炒腊肠的做法步骤
1.菜心洗干净，备用
2.腊肠斜刀切成簿片
3.蒜切片
4.锅中热油，爆香蒜片
5.倒入腊肠翻炒一会儿
6.倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可！
小窍门&温馨提示
* 腊肠本身就带有咸味和甜味，因此，炒这道菜没有再添加其他调味料；
* 如果口味偏重，可添加适量的鸡精调味；
* 菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜，可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒；
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